Helo semuanya, ini saya sekali lagi, Saleh, selamat datang ke my resipi page. Hari ini, kita akan untuk membuat hidangan yang khas, #0.3. curry puff. Ini salah satu kegemaran saya . Untuk saya, saya akan menjadikannya sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
#0.3. Curry Puff adalah salah satu yang paling digemari daripada masakan terkini di bumi. itu sederhana, itu simple, rasanya enak. Ia dihargai oleh berjuta-juta orang setiap hari. #0.3. Curry Puff adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan hebat.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa bahan. Anda boleh cook #0.3. curry puff menggunakan 23 bahan dan 11 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat #0.3. Curry Puff:
- Ambil #Pastry
- Siapkan 120 ml Air Es
- Ambil 500 gr Tepung Terigu
- Sediakan 150 gr Butter Cup Dingin
- Siapkan 100 ml Minyak Jagung
- Beli 1 Sdt Garam halus
- Beli #Filling/Isian
- Ambil 6 Butir Telur Ayam (di rebus)
- Sediakan 500 gr Kentang (potong dadu)
- Ambil 150 gr Ayam Fillet (potong dadu)
- Beli 20 gr Serbuk kari ikan BABA'S
- Sediakan 1 Tangkai Daun Kari
- Sediakan 1/2 Sdt Garam halus
- Ambil 2 gr Chicken Cube
- Beli 3 Sdt Gula pasir
- Siapkan 300-400 ml Air
- Beli Secukupnya Minyak untuk menumis
- Beli Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan #Bumbu Halus
- Sediakan 20 gr Udang kering (di rendam)
- Siapkan 60 gr Bawang Merah
- Ambil 20 gr Bawang putih
- Sediakan 50 gr Cabe Merah
Langkah untuk membuat #0.3. Curry Puff:
- PASTRY: Masukan tepung kedalam mangkuk, masukkan butter cup dingin dan garam, lalu remas2 dengan tangan, sehingga seperti butiran pasir.
- Panaskan minyak jagung dengan api kecil, setelah panas, masukkan minyak kedalam campuran tepung, aduk rata dengan sendok.
- Masukkan air es kedalam tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian uleni sampai tidak lengket di tangan, dan masukkan adonan kedalam plastik/bungkus dengan plastik wrap, dan istirahatkan selama 30 Menit.
- Setelah 30 menit, keluarkan adonan dan timbang dengan berat @30 gr, kemudian bulatkan, lakukan sampai adonan habis, kemudian masukan kembali adonan kedalam plastik, dan istirahatkan kembali selama 30 Menit, dan adonan pastry siap untuk di cetak.
- Filling: Potong2 bahan bumbu halus, dan masukkan udang kering, kemudian blend sampai halus. Larutkan serbuk kari dengan air, sehingga seperti pasta, aduk rata.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun kari, dan pasta bumbu kari, Aduk rata dan tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan kentang, aduk rata.
- Masukkan air, aduk rata dan masak hingga air menyusut. Lalu masukkan garam, gula pasir dan chicken cube, aduk rata dan masak kembali hingga agak pekat dan kering, koreksi rasa dan matikan api. Tuang kedalam mangkuk dan biarkan sampai dingin. potong-potong telur sesuai selera (saya potong 1 butir telur rebus menjadi 6 bagian). Sisihkan.
- Finishing : Ambil 1 buah adonan, kemudian gilas menggunakan rolling pin dan letakan secukupnya kari kentang yang telah dingin di tengah, lalu letakan 1 potong telur, kemudian lipat dan tutup hingga rapi, lalu tekan-tekan sedikit bagian ujungnya, kemudian kelim.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api kecil (tapi jangan terlalu panas), setelah agak panas goreng curry puff hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat :)
- Note: Ini ternyata jadi banyak…so sebagian saya simpan di freezer, jadi kalo mau tinggal goreng.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas dengan resipi luar biasa makanan #0.3. curry puff ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Aku percaya bahawa anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!