Helo semuanya, ini adalah Deasy, selamat datang ke my resipi blog. Hari ini, kita akan untuk membuat hidangan yang unik, sup tulang dan tapak kaki lembu. Ini salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu adalah salah satu yang paling disukai daripada masakan terkini di dunia. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Mereka bergizi dan kelihatan menggugah selera. Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu adalah sesuatu yang saya telah sayangi di keseluruhan hidup saya.
Resipi sedap dan mudah untuk Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu. #kambu #goldenapron Menu ni agak jarang saya masak. Sebab untuk masak mengambil masa yang agak lama jika menggunakan dapur gas atau kayu api. Kebetulan raya haji baru-baru ni dapat kaki lembu.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak sup tulang dan tapak kaki lembu menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu:
- Sediakan Sebatang tulang kaki lembu bersama tapak kaki
- Siapkan 10 biji bawang merah saiz kecil
- Sediakan 1 biji labu bawang putih
- Siapkan 3 inci halia
- Siapkan 2 inci lengkuas
- Beli 3 rempah sup bunjut
- Ambil 2 batang kulit kayu manis
- Ambil 2 bunga lawang
- Beli 2 batang serai yang dititik
- Ambil Sepohon daun sup dipotong atau cincang halus
- Beli Segenggam bawang goreng
- Siapkan 2 biji limau nipis
- Siapkan 5 biji cili padi
- Beli Air (3/4 periuk)
Sup kaki lembu agak unik kerana bila qurban lembu jea boleh. Proses ini agak renyah dan agak susah namun berbaloi dengan hasilnya. Berhati-hati ketika membersihkan kaki lembu ini kerana ia masih panas. Potong menjadi bahagian-bahagian kecil supaya senang dimasak, mudah lembut dan senang dimakan.
Langkah untuk membuat Sup Tulang dan Tapak Kaki Lembu:
- Potong nipis bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas,
- Sediakan satu periuk besar. masukkan air hampir memenuhi periuk. Masukkan tulang yang telah dipotong dan dibersihkan, serai dan garam. Tutup rapat periuk dengan penutup. Kemudian, dalam kuali kecil yang berasingan, tumis kesumua bahan yg telah dipotong/mayang halus (pada langkah pertama td) hingga kekuningan.
- Masukkan juga rempah sup bunjut, kulit kayu manis dan bunga lawang dalam tumisan bawang. Tumis hingga naik bau. Setelah itu, masukkan bahan tumis ke dalam periuk besar yang berisi tulang kaki lembu tadi.
- Untuk bahagian tapak kaki, bersihkan terlebih dahulu. Kemudian bakar di atas api seketika. Ini supaya bulu pada kulit hangus dan senang untuk di kikis dan buang kulit serta memudahkan tapak kaki senang tercabut atau dikopak kulitnya yang tebal. Kemudian potong isi dan tulang tapak kaki mengikut saiz dikehendaki dan masukkan ke dalam periuk berisi sup.
- Didihkan sehingga isi betul-betul lembut lebih kurang 5 jam atau lebih.
- Setelah masak, masukkan bawang goreng, potongan limau nipis, daun sup dan cili padi mengikut kepedasan yang diinginkan. Sedia dihidang. Selamat mencuba.
Kacau rata dan masak hingga mendidih. Akhir sekali masukkan kentang dan lobak yang telah di dadu kecil. Bila kentang hampir empuk, masukkan juga kaki lembu yang telah dipotong kecil, daun sup, batang celery, cili padi dan bawang goreng. Sup kaki lembu adalah antara masakan tradisi masyarakat kampung saya yang sangat saya sukai. Selepas pemergian arwah ayah, saya agak jarang memakan sup kaki lembu yang mana kakinya dibakar sehingga kasut kaki lembu tertanggal.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi istimewa makanan sup tulang dan tapak kaki lembu ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku yakin bahawa anda akan membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
