Halo semua, harap anda mengalami hari yang baik hari ini. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menyiapkan hidangan yang unik, tumpi / rempeyek kacang hijau. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Lihat juga resep Tumpi (Peyek Kacang Hijau) enak lainnya. Bahan-bahan pun tidak sukar kita cari. Resep Rempeyek Kacang Hijau (Tumpi) mudah, nikmat, praktis.
Tumpi / Rempeyek kacang hijau adalah salah satu yang paling digemari daripada makanan terkini di dunia. itu sederhana, itu cepat, rasanya enak. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Tumpi / Rempeyek kacang hijau adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan hebat.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti pertama menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh cook tumpi / rempeyek kacang hijau menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumpi / Rempeyek kacang hijau:
- Sediakan 1 kg tepung beras
- Siapkan 100 gr tepung ubi
- Ambil 3 butir telur
- Beli 100 gr buah keras
- Ambil 100 gr bawang putih
- Sediakan 30 gr serbuk ketumbar
- Sediakan 17 gr garam
- Ambil 5 gr pati ayam / lembu
- Siapkan 40 gr daun limau purut
- Ambil 1200 ml air
- Siapkan 100 ml santan kara
- Ambil 150 gr kacang hijau
Jika menggunakan kacang dhal dan hijau, sebaiknya rendam semalaman sebelum digunakan untuk memudahkan ia garing dan rangup. Biar seminit, lepas itu terbalikkan rempeyek, kacang menghadap ke bawah. Bila goreng rempeyek kacang tanah, sentiasa telangkupkan, supaya kacang ranggup dan masak sempurna. Bila kacang telah garing, boleh lah diangkat dan ditoskan rempeyek tersebut.
Arahan untuk membuat Tumpi / Rempeyek kacang hijau:
- Rendam kacang hijau sampai kembang. Kemudian bilas dan toskan dan sangai / sangrai / goreng tanpa minyak sampai air mengering dan matang.
- Kisar bawang putih, buah keras dan telur.
- Tuang bumbu ke dalam tepung. Bancuh dengan air sedikit demi sedikit. Tambahkan garam dan pati kaldu. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Tambahlan daun limau yang sudah di hiris halus.
- Ambil sedikit adonan letak dalam mangkok,beri 1 sendok makan kacang hijau. Campurkan kemudian goreng dengan api kecil. Cara goreng boleh guna acuan atau jirus tepi kuali jee macam saya buat. Sirami dengan minyak, nanti dia akan tanggal sendiri. Terus kacau pada minyak, agar panas merata.
- Jika bahagian belakang peyek dah nampak perang semua tandanya peyek dah matang. Sebab bahagian yang belum matang akan terlihat tompok tompok warna cerah. Angkat dan toskan.
- Tunggu sehingga dingin kemudian simpan dalam balang kedap udara.
Setiap kali raya memang tumpi dan rempeyek wajib ada.memang laris dan paling dulu habis. Biasanya sis akan buat t umpi kacang hijau & kacang dal (kena rendam semalaman) dan rempeyak kacang tanah menggunakan adunan yang sama. Boleh juga kalau nak letak topping kacang dal. Tapi aku panggil semua ni rempeyek. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi istimewa makanan tumpi / rempeyek kacang hijau ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku yakin anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
