Hai semua, Saya harap kalian mengalami hari yang baik hari ini. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang unik, resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor. Ini salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor adalah salah satu yang paling disukai daripada masakan terkini di dunia. itu sederhana, itu cepat, rasanya sedap. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Resepi turun temurun yang diperturunkan secara lisan dari pembuat nasi dagang tersedap Chendering, Terengganu. Ikan tongkol biasa diguna dalam menyediakan lauk nasi dagang Terengganu. Ikan tersebut menpunyai isi putih berbanding dengan ikan biasa.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh cook resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Inilah cara anda memasak itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor:
- Ambil 2 ekor ikan tongkol (dibersihkan)
- Sediakan 3-4 helai daun pandan
- Siapkan Sedikit halia
- Beli Sedikit lengkuas
- Ambil Garam dan gula melaka
- Siapkan Sedikit cuka
- Sediakan Bahan untuk kuah gulai :
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Jintan manis
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Serai
- Siapkan semua bahan diatas perlu dikisar halus**
- Ambil Bahan lain
- Siapkan 1 peket serbuk rempah kari daging
- Siapkan 1/2 peket serbuk rempah kerutuk
- Siapkan 3 sudu besar serbuk lada babas
- Siapkan Cili kisar
- Beli Garam/gula/kiub ikan
- Ambil Santan pekat
- Sediakan Santan segar
- Siapkan Air rebusan ikan
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Arahan untuk membuat Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor:
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar tadi smpi naik minyak, naik bau dan kekuningan, masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak..
- Bancuh rempah kari, kerutuk dan lada…tumis sekali dgn bahan lain…api sederhana saja…msak sampai dia pecah minyak dgn cantik…masukkan air rebusan ikan.
- Tumis lagi sampai dia pecah minyak, masukkan santan segar, santan pekat…kacau perlahan dgn api sederhana ye…biarkan dia mereneh dalam 15-30mnit…masukkan ikan rebus tadi..kacau perlahan dan masak seketika dalam 5mnit..tutup api…
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Masukkan ikan tongkol yang telah dipotong beberapa bahagian ke dalam periuk bersama air,garam serta asam gelugor dan rebuskan. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi istimewa makanan resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Aku yakin anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
