Helo semuanya, ini Achik, selamat datang ke my resipi blog. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk menyiapkan hidangan yang khas, nasi daging air asam. Ini salah satu kegemaran saya . Untuk saya, saya akan menjadikannya agak sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Kesedapan resepi nasi daging boleh dikatan terletak pada air asam pencicahnya dan juga pada nasinya. Air asam mestilah terasa dan jangan kedekut untuk menggunakan asam jawa dalam kuantiti yang sedikit banyak. Nasi pula dimasak dengan bahan tumis yang membangkitkan selera dan.
Nasi Daging Air Asam adalah salah satu yang paling digemari daripada masakan terkini di dunia. Ia dihargai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Mereka bergizi dan kelihatan menggugah selera. Nasi Daging Air Asam adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak nasi daging air asam menggunakan 29 bahan dan 11 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Daging Air Asam:
- Sediakan Nasi daging
- Ambil 2 cawan beras basmathi
- Siapkan 600 gm daging lembu
- Ambil 1 biji bawang besar*
- Siapkan 4 ulas bawang putih*
- Siapkan 1/2 inci halia*
- Ambil 1 ketul pati ayam
- Sediakan 3 sb serbuk kurma (saya guna maksiti)
- Siapkan 2 sb susu cair
- Sediakan 2 @3 batang daun ketumbar
- Ambil 1 helai daun pandan
- Beli 1 btg kayu manis
- Beli 1 ketul bunga lawang
- Sediakan 3 ketul biji pelaga
- Sediakan 3 ketul cengkih
- Sediakan 2 cawan air rebusan daging
- Beli 3 sb minyak
- Ambil 1 sb ghee
- Beli Air asam
- Ambil 15 biji cili padi
- Sediakan 1 biji cili merah
- Siapkan 3 biji tomato (size sederhana)
- Beli 2 biji bawang besar
- Ambil 5 biji limau kasturi
- Beli 1/2 sb pati asam jawa
- Beli 1/2 sb serbuk belacan
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan 1 sb gula halus
- Beli 4 sb air tapisan (bancuh pati asam jawa)
Memang 'power' jika dimakan dengan sambal air asam. Tambah pula dengan bawang goreng atau sup daging, memang tidak nampak orang sebelah dah! Cara membuat sambal air asam lebih kurang seperti sambal belacan, cuma ia menggunakan air asam jawa. Nasi daging ini sangat ringkas, cuma dihidangkan dengan air asam kerisik.
Arahan untuk membuat Nasi Daging Air Asam:
- Potong2 daging dan rebus hingga empuk. Beras basmathi basuh bersih dan rendam selama setengah jam. Sementara menunggu jom siapkan air asam dulu yer.
- Bahan-bahan air asam. Potong bawang dan tomato memanjang. Bancuh air asam(guna air penapis). Campur sekali dalam tu air perahan limau, air asam jawa, garam dan gula.
- Blend cili dan tapiskan. (Ini cara saya ye🤭nak cepat) Nak tumbuk manual pun boleh.
- Campur semua dalam satu bekas dan masukkan 1/2sb serbuk belacan. Gaul sebati.
- Air asam siap!!!😊
- Selepas siap air asam. Jom kita masak nasi😊. Sediakan bahan. Kisar bahan tanda *. Panaskan minyak dan minyak sapi.
- Tumis 4sekawan. Masukkan bahan kisar dan kiub ayam. Tumis hingga naik bau.
- Kemudian masukkn serbuk kurma yang dilarutkan air sedikit. Masuk daun ketumbar dan pandan. Kacau sebentar:
- Masukkan air rebusan daging dan susu cair. Perasakan dengan garam.
- Toskan beras. Susun daging kedalam periuk nasi. Dan tuangkan air tumisan. Jangan gaul ye. Ratakan sikit. Terus masak. Bila dah masak tunggu tanak sekejap barulah dikais nasi. Barulah cantik nasi, gebu, berderai dan tak patah.
- Selamat mencuba😊
Tak perlu lauk pauk lain lagi dah. Sekarang kita masuk pula bab penyediaan Air Asam Kerisik. Yang pentingnya adalah penyediaan Sambal Belacan dan yang kemudiannya di gaul dengan bahan bahan lain. Kalau di sebelah utara, menu Nasi Daging Air Asam ini dihidangkan ketika hari raya. Menu ini menjadi kemestian dan cara olahan air asam dan rebusan daging yg lembut menjadikan ia enak dinikmati.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan nasi daging air asam ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku percaya anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
