Hai semua, Saya harap anda mengalami hari yang luar biasa hari ini. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk membuat hidangan yang unik, lontong dan kuah kacang. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Ni masak aku punye style sup sapppppp! Banyak lagi keje lain nak buat ni.ececeyhhhh. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga Masukkan udang dan kacau seketika.
Lontong dan kuah kacang adalah salah satu yang paling disukai daripada masakan terkini di dunia. itu mudah, itu simple, rasanya enak. Ia dihargai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Lontong dan kuah kacang adalah sesuatu yang saya telah sayangi di keseluruhan hidup saya.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti pertama menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak lontong dan kuah kacang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong dan kuah kacang:
- Beli 10 ekor udang hidup (buang kulit)
- Siapkan 2 sudu besar udang kering (rendam dan ditumbuk)
- Sediakan 1/2 cawan cili kering yang sudah dikisar
- Siapkan 1 biji bawang besar (dikisar)
- Siapkan 1/2 labu bawang putih (dikisar)
- Sediakan 1 inci lengkuas (diketuk)
- Siapkan 2 batang serai (diketuk)
- Siapkan 1 inci kunyit hidup (kisar bersama2 dengan udang kering, bawang besar dan bawang putih)
- Ambil 2 biji cili merah (dihiris)
- Beli 1 keping asam keping
- Beli 2 kotak santan
- Sediakan 1/2 cawan minyak untuk menumis
- Siapkan Sayur-sayuran
- Sediakan 1 paket tempe (potong dadu dan digoreng dahulu)
- Siapkan 1 paket fucuk dan suun (direndam)
- Beli secawan sengkuang dan 1/2 batang karet (potong panjang2 seperti mancis)
- Siapkan 6 batang kacang panjang (potong 1 1/2 inci dan 1/4 biji kobis (hiris kasar2)
Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di aidilfitri nanti. Bukan itu sahaja, ianya antara juadah wajib menjelang hari raya. Lazimnya dimasak pada malam raya atau pada hari terbuka di hari raya. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya.
Langkah untuk membuat Lontong dan kuah kacang:
- Panaskan minyak, tumis cili dan semua bahan kisar, lengkuas dan serai sampai wangi
- Masukkan sekotak santan yang sudah dicairkan dengan 2 cawan air dan biarkan sedikit mendidih
- Masukkan udang hidup dan karet dahulu, kemudian masukkan sengkuang, kobis dan kacang panjang
- Masukkan santan pekat dan bila santan pekat dimasukkan, kuah kena dikacau selalu supaya tidak pecah minyak
- Akhir sekali masukkan fucuk dan suun, cili potong, 1 asam keping, garam dan gula atau sedikit secukup rasa
- Hidangkan dengan nasi impit dan kuah kacang
Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja Sambal dan kuah kacang bolehlah dimasak pada malam raya kerana ia tidak menggunakan santan dan tidak cepat basi. Sebenarnya pelbagai resepi kuah kacang yang boleh anda dapati dengan cara yang mudah iaitu melalui carian di google ataupun youtube sahaja. Bagi memudahkan pencarian anda, infosantai ingin berkongsi pelbagai versi resepi atau bagaimana cara membuat kuah kacang yang mudah tetapi sedap. Setelah kacang panjang dan nangka muda matang, angkat. Potong potong lontong secukupnya dan masukkan dalam mangkok, masukkan Ambil mangkok, isi dengan beberapa potong lontong, dan masukkan kuah sayur padang beserta isinya.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi istimewa makanan lontong dan kuah kacang ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Saya yakin anda akan membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
