Hai semua orang, ini adalah saya sekali lagi, Saleh, selamat datang ke my resipi page. Hari ini, kita akan untuk menyiapkan hidangan yang unik, kari ayam pencen. Ini salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Masak Kari ikan tenggiri menggunakan'Periuk Tanah'. Jom masak Kari Kepala Ikan Istimewa. Today's recipe is "Kari ayam pencen".
Kari Ayam Pencen adalah salah satu yang paling digemari daripada makanan terkini di dunia. Ini dihargai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Kari Ayam Pencen adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan hebat.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus pertama menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak kari ayam pencen menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kari Ayam Pencen:
- Siapkan Bahan-bahan:
- Beli 1 ekor ayam pencen/ayam tua. (potong mengikut saiz yang dikendaki)
- Siapkan 2 kuntum bunga lawang
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 3 ulas bunga lawang
- Siapkan 2-3 tangkai daun kari
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 20 biji cili kering
- Siapkan 1 biji bawang besar (separuh dihiris nipis untuk menumis)
- Siapkan 5 ulas bawang putih
- Siapkan 1 inci halia
- Ambil 1/2 inci kunyit
- Beli 70 gram serbuk kari ayam
- Sediakan 400 ml santan kotak
- Sediakan 2 biji kentang
- Ambil 700 ml air tapis
- Beli 2 keping asam gelugur
- Sediakan 1 sudu garam halus
- Beli 1/2 sudu serbuk perasa
- Siapkan 1 cawan minyak masak
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. These are called ayam pencen or ayam tua, or known as spent hens in the English-speaking world.
Langkah untuk membuat Kari Ayam Pencen:
- Sediakan bahan-bahan seperti dibawah. - Rebus ayam sehingga empuk. - Saya merebus tanpa pressure cooker selama +- 1 jam. Ambil sekali air rebusan, jangan dibuang.
- Kisar cili kering. - -Kisar pula bawang putih, halia, kunyit dan 1/2 bawang besar. - -Bancuh serbuk kari dengan secawan air, jadikan ia pes. - -Potong kentang kepada saiz kecil.
- Panaskan minyak masak dan masukkan rempah penumis (bunga lawang, kayu manis, bunga lawang). - Masukkan juga serai, daun kari dan bawang hiris. Tumis sehingga naik bau dan kekuningan.
- Masukkan bahan tumisan dan cili kisar. - Biarkan garing dan pecah minyak.
- Setelah itu, masukkan serbuk kari. Kacau sebati. Masukkan ayam, santan, air rebusan ayam, kentang, asam gelugur dan air secukupnya.
- Biarkan mereneh. Setelah kentang empuk, masukkan garam dan serbuk perasa, rasakan secukupnya. - Sedia dihidangan. - Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari Ayam is Indian meets Thailand. I'm probably going to get in trouble for saying this.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas dengan resipi luar biasa makanan kari ayam pencen ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya percaya anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
